Filé Mignon Grelhado com Purê de Couve-Flor e Legumes - 513
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DESCRIÇÃO
Filé Mignon Bovino Grelhado
Filé mignon bovino cortado em tiras, marinado em alho natural, azeite de oliva extravirgem, sal do Himalaia e alecrim, grelhado até ficar dourado por fora e suculento por dentro.
Purê de Couve-Flor
Couve-flor cozida no vapor e amassada com sal do Himalaia e azeite de oliva extravirgem, criando um purê leve, cremoso e saboroso.
Brócolis
Brócolis cozido no vapor com sal do Himalaia, alho natural, cebola natural e rapidamente salteado no azeite de oliva extravirgem até dourar suavemente, preservando o frescor e a textura.
Cenoura Salgada em Tiras
Cenoura em tiras no vapor com sal do Himalaia. Salgada com alho natural, cebola natural, e azeite de oliva extravirgem.
Vagem Salteada
Vagem cozida no vapor com Sal do Himalaia, salteada com azeite de oliva e alho, garantindo um sabor fresco e crocante, ideal para complementar o prato.
| 300G | 450G | |
| Filé Mignon Grelhado | 120 g | 180 g |
| Purê de Couve-Flor | 45 g | 67,5 g |
| Brócolis | 45 g | 67,5 g |
| Vagem | 45 g | 67,5 g |
| Cenoura | 45 g | 67,5 g |
| Total | 300 g | 450 g |
Tabela Nutricional
|
Informação nutricional
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300 g | 450 g |
| Valor energético | 340 kcal | 510 kcal |
| Carboidratos | 14 g | 21 g |
| Proteínas | 36 g | 54 g |
| Gorduras totais | 17 g | 26 g |
| Gorduras saturadas | 6 g | 9 g |
| Fibras alimentares | 7 g | 11 g |
| Sódio | 350 mg | 525 mg |
